🟢Ingredientes para el Bizcocho:

🥄2 ¹/² Tazas y media de Harina
🍫3 Cucharadas de Cacao Puro
🥄1 ¹/² Taza de Azúcar
🫒1 ¹/² de Aceite Suave
🥚2 Huevos
🥄1 Cucharada de Esencia de Vainilla
🥄1 Pizca de Sal
🥄1 Cucharadita de Levadura

🟢Ingredientes para la Buttermilk:

🥛¹/² Taza de Leche
🍶¹/² Taza de Yogur Natural
🥄1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
🥄1 Cucharadita de Vinagre Blanco
🍭2 Cucharaditas de Colorante

🟢Ingredientes para la Crema:

200gramos de Nata para Montar
250gramos de Queso Mascarpone (No le he echado azúcar)

🟢Preparacion:

Precalentamos el horno a 180°C.

Primero vamos hacer la Buttermilk, mezclamos en un bol la Leche, el Yogur; el Bicarbonato, el Vinagre y el Colorante.

Lo mezclamos bien y dejamos que repose 15 minutos.

Mientras vamos tamizando la Harina, el Cacao, la Levadura y la Pizca de Sal y lo mezclamos bien.

En otro bol batimos los Huevos y añadimos el Aceite y la Escencia de Vainilla y mezclamos bien durante 1minuto y poco a poco vamos añadiendo la otra mezcla y mezcla de la Buttermilk ( vamos mezclando en cucharadas ) hasta que estén  todos los ingredientes bien mezclados.

Untamos Mantequilla en los moldes y vertemos la masa y lo horneamos durante 30/40minutos.

Dejamos enfriar y hacermos la crema que es con lo que vamos a rellenar y cubrir la crema.

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